IX FESTIWAL ROSOŁU - FOTORELACJA

kmirowska

W 9-letniej historii Festiwalu Rosołu, gmina Żegocina już po raz drugi była gospodarzem tego wydarzenia. W tym roku, 9 drużyn rywalizowało na terenie „Bacówki na Zadzielu” . Przybyłych gości powitał pan Krzysztof Kwatera - kierownik biura LGD Dolna Raby oraz pan Patryk Paszkot - zastępca kierownika biura LGD Dolina Raby. Oprócz amatorów królowej polskich zup, na IX Festiwal Rosołu przybyli także: wójt Gminy Żegocina Wojciech Wrona, wójt Gminy Trzciana Cezary Stawarz, wicestarosta bocheński i kandydat do Sejmu Ryszard Drożdżak oraz kandydaci do Sejmu: Stanisław Bukowiec i Mariusz Zając.

Następnie oficjalnie zainaugurowano konkurs na najsmakowitszy rosół polski. Podobnie jak w ubiegłym roku, konkurs obejmował dwie kategorie – „Organizacje z obszaru LGD Dolina Raby” oraz  „LGD z Federacji LGD Małopolska i inne” . Przygotowane rosoły oceniało profesjonalne Jury składające się z zawodowych kucharzy ze Stowarzyszenie Europejskich Kucharzy Euro- Toques Polska oraz ze Stowarzyszenie Małopolskich Kucharzy i Cukierników pod przewodnictwem gościa specjalnego Adama Chrząstowskiego – Szefa Kuchni i Konsultanta Kulinarnego. W skład ośmioosobowego Jury weszli również Pan Wojciech Kozak (wieloletni Wicemarszałek Województwa Małopolskiego, a obecnie Rady Sejmiku Województwa Małopolskiego) oraz Pani Maria Zdebska – lokalny producent wyrobów garmażeryjnych „Pierożki Babci Władzi”.

Rosół był oceniany według kryteriów takich jak: smak i zapach, barwa i przejrzystość, rodzaj użytych składników i ich naturalność, dodatek (wkładka), podanie, wystrój stoiska wystawowego oraz własne uznanie członka Jury.  

W kategorii „Organizacje z obszaru LGD „Dolina Raby” zwyciężyły drużyny:

I miejsce: Stowarzyszenie „Tarnawianki” (Gmina Łapanów) - rosół drobiowo-wołowy – nagroda o wartości 1200 zł

II miejsce: Koło Gospodyń Wiejskich Przebieczany (Gmina Biskupice) – rosół drobiowo-wołowy(kura wiejska, rozbrat, pręga) – nagroda o wartości 1000 zł

III miejsce: Koło Gospodyń Wiejskich Bytomsko (Gmina Żegocina) – „Rosół Babci Janiny – kaczka, kura wiejska, wołowina

W kategorii „LGD z Federacji LGD Małopolska i inne”: 

I miejsce: LGD „Korona Sądecka” reprezentowane przez KGW Krasne Potockie – „Rosół tradycyjny” - nagroda o wartości 1200 zł.

II miejsce: LGD „Gościniec 4 Żywiołów” reprezentowane przez Stowarzyszenie KGW Łękawica - nagroda o wartości 1000 zł.

III miejsce: LGD „Przyjazna Ziemia Limanowska” reprezentowane przez Koło Gospodyń Wiejskich w Łukowicy – rosół z drobiu z makaronem (kura i kaczka) - nagroda o wartości 800 zł.

Nagroda Grand Prix IX Festiwalu Rosołu trafiła do LGD „Korona Sądecka” reprezentowane przez KGW Krasne Potockie. Drużyna konkursowa otrzymała dodatkową kartę podarunkową o wartości 200 zł oraz Puchar ufundowany przez Stowarzyszenie Małopolskich Kucharzy i Cukierników. Nagrody w postaci statuetek ufundowało również Stowarzyszenie Europejskich Kucharzy Euro-Toques Polska, które przedstawiciele organizacji wręczyli za pierwsze miejsca w obu kategoriach konkursu.

Przyznano także wyróżnienia dla:

I wyróżnienie – „Dawna kuchnia górali gorczańskich. Ochotnica Dolna-Ochotnic Górna-Tylmanowa” 

II wyróżnienie – „Dziedzictwo stołu – wędrówki kulinarne po obszarze mazowieckich lokalnych grup działania”

III wyróżnienie – „Smak. Przewodnik po atrakcjach kulinarnych polskich regionów” 

IV wyróżnienie – „Moje jedzenie, moje korzenie” 

V wyróżnienie – „Śladami dawnych smaków powiatu przeworskiego”. 

Rozstrzygnięto także konkursu na najlepszą publikację o lokalnych i regionalnych kulinariach. W tym roku nagroda w konkursie – Puchar Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi przyznana została autorom i wydawcom książki „Kulinarne Smaki Czterech Krain” – publikacji wydanej przez Stowarzyszenie LGD „Podbabiogórze”, Stowarzyszenie LGD „Wadoviana”, Stowarzyszenie LGD „Dolina Soły” oraz Stowarzyszenie LGD „Żywiecki Raj”.

Jak co roku, przybyli goście mogli skosztować rosołów i innych produktów przygotowanych przez zespoły uczestniczące w konkursie, a także potrawy "Fasolowa na Pięknym Jasiu i boczku ze świnki złotnickiej", przygotowanej przez gościa specjalnego - Adama Chrząstowskiego - szefa kuchni i konsultanta kulinarnego według przepisu Leszka Kawy  ze Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników. Wszystko to odbywało się przy pięknej pogodzie i dźwiękach góralskiej muzyki w wykonaniu kapeli "Porębianie".

Projekt był współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 przy wkładzie środków własnych stowarzyszenia LGD „Dolina Raby”. 

Kategorie
Archiwum
5 artykułów
Kwiecień 2025
22 artykułów
Marzec 2025
31 artykułów
Luty 2025
43 artykułów
Styczeń 2025
31 artykułów
Grudzień 2024
28 artykułów
Listopad 2024
37 artykułów
Październik 2024
30 artykułów
Wrzesień 2024
25 artykułów
Sierpień 2024
26 artykułów
Lipiec 2024
32 artykułów
Czerwiec 2024
27 artykułów
Maj 2024
28 artykułów
Kwiecień 2024
28 artykułów
Marzec 2024
27 artykułów
Luty 2024
37 artykułów
Styczeń 2024
23 artykułów
Grudzień 2023
31 artykułów
Listopad 2023
33 artykułów
Październik 2023
29 artykułów
Wrzesień 2023
35 artykułów
Sierpień 2023
28 artykułów
Lipiec 2023
43 artykułów
Czerwiec 2023
43 artykułów
Maj 2023
27 artykułów
Kwiecień 2023
38 artykułów
Marzec 2023
28 artykułów
Luty 2023
41 artykułów
Styczeń 2023
35 artykułów
Grudzień 2022
30 artykułów
Listopad 2022
39 artykułów
Październik 2022
38 artykułów
Wrzesień 2022
30 artykułów
Sierpień 2022
34 artykułów
Lipiec 2022
52 artykułów
Czerwiec 2022
33 artykułów
Maj 2022
30 artykułów
Kwiecień 2022
33 artykułów
Marzec 2022
40 artykułów
Luty 2022
39 artykułów
Styczeń 2022
35 artykułów
Grudzień 2021
30 artykułów
Listopad 2021
30 artykułów
Październik 2021
44 artykułów
Wrzesień 2021
34 artykułów
Sierpień 2021
32 artykułów
Lipiec 2021
52 artykułów
Czerwiec 2021
39 artykułów
Maj 2021
37 artykułów
Kwiecień 2021
31 artykułów
Marzec 2021
31 artykułów
Luty 2021
31 artykułów
Styczeń 2021
35 artykułów
Grudzień 2020
27 artykułów
Listopad 2020
39 artykułów
Październik 2020
39 artykułów
Wrzesień 2020
40 artykułów
Sierpień 2020
26 artykułów
Lipiec 2020
37 artykułów
Czerwiec 2020
35 artykułów
Maj 2020
35 artykułów
Kwiecień 2020
55 artykułów
Marzec 2020
34 artykułów
Luty 2020
50 artykułów
Styczeń 2020
25 artykułów
Grudzień 2019
27 artykułów
Listopad 2019
32 artykułów
Październik 2019
42 artykułów
Wrzesień 2019
31 artykułów
Sierpień 2019
33 artykułów
Lipiec 2019
1 artykuł
Czerwiec 2019
Komunikaty